Von der Salzmeister lernen: Vom Meer zum Salz

Über dieses Erlebnis

Nur einen kurzen Spaziergang vom Hafen der Insel Ōshima entfernt befindet sich der Ōshima Mura Shop. Dort gibt es einen Mann, der als "Salzmeister" bekannt ist. Sein wirklicher Name ist Kawabe. Er stellt Salz aus Meerwasser her und verkauft es selbst. Diese Tour ist eine anderthalbstündige Lehrlingszeit bei dem Salzmeister. Meerwasser schöpfen, in einem Kessel kochen, einkochen und die kristallisierten Salzkörner beobachten. Das Brennholz, der Kessel – alles stammt von der Insel. Der Kessel wurde von einem anderen Gerät umgebaut. Das Brennholz kommt aus Ästen und Blättern von der Inselbegrünung. In diesem Kreislauf entsteht ein weißes Salzkorn. Zum Abschluss essen Sie Reisbälle mit diesem Salz. Nur einfache Salzbälle. Aber der Geschmack des Salzes, das Sie selbst gemacht haben, ist besonders. Als Souvenir erhalten Sie ein kleines Tütchen Insel-Salz. Gerne können Sie optional die englische Simultanübersetzung von Matsushima Miki von NOREN nutzen (nur Japanisch⇄Englisch). Wir vermitteln auch die Worte des Salzmeisters mit seinem Fukuoka-Dialekt vollständig.

Highlights

Vollständiger Ablauf

Treffpunkt

Was enthalten ist

Gut zu wissen

⚠️ Fußweg vom Hafen zum Ōshima Mura Shop

⚠️ Bitte tragen Sie bewegungsfreundliche Kleidung und Schuhe

⚠️ Nicht verfügbare Tage: Obon-Fest (12.08–18.08), Neujahrszeit (28.12–06.01)

⚠️ Bei Warnungen oder Fährenausfällen abgesagt (Mitteilung bis 15 Uhr am Vortag – vollständige Rückerstattung)

✦ Diese Tour ist eine Pauschalreise, die von (一社) 観光創造DMOむなかた (Tourismus DMO Munakata, registriert beim Gouverneur von Fukuoka, Reiseagentur Region Nr. 1028) geplant und durchgeführt wird. NOREN übernimmt mehrsprachige Unterstützung, Simultanübersetzung und Reservierungskommunikation.

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